木子联大丨最受欢迎面点揭晓,校园金牌大厨教您做同款!

2020-11-30 08:54:08 665


在上周“我最喜爱的面点评选”中

有三种面点脱颖而出

摘得前三名的桂冠

它们分别是——

第1名 肉松蛋糕

 第2名 火腿小卷

 第3名 葡式蛋挞

今天,我们请制作出

这些健康美味面点的侯山峰师傅

教大家在家也能做出

“我最喜爱的”这三道面点

赶紧学起来吧!


木子联大



木子联大

美食品鉴官 三(2)班 王澈

木子联大

原料

鸡蛋1000g 白糖350g 糕点粉550g

蓝莓果酱100g 蛋糕油40g 纯奶200g

清油60g 肉松500g


步骤

1

鸡蛋、白糖放入打蛋器中打散。

2

糕点粉过筛,分三次加入继续打匀。

3

加入蛋糕油高速打发。

4

依次加入清油、纯奶中速打匀。

5

倒入方形烤盘模具,入烤箱,温度调至180度至170度,烤制30-35分钟。

6

蛋糕烤好散热、切块、去表皮,中间抹上一层蓝莓果酱,上面抹上一层蓝莓果酱,撒上肉松即可。




木子联大

美食品鉴官 三(2)班 甘宸旭

木子联大

原料:

面粉1000g 酵母10g 温水450 

三文治300g 盐20g 清水适量


步骤

1

面粉、酵母、白糖、温水混合,和面揉光,醒发备用。

2

三文治切成米粒大。

3

面团揉光、擀片、刷油、撒盐和火腿末,从一侧卷入成圆柱形,切35g小剂子。

4

用手按压中间、捏两头,向外拉。

5

35度醒发25分钟左右。

6

旺火蒸12-15分钟即可。



木子联大

美食品鉴官 五(1)班 唐茂清

木子联大

原料

成品蛋挞皮20个 鸡蛋4个 

白糖40g 纯奶240g


步骤

1

蛋挞皮依次摆放好备用。

2

鸡蛋、白糖、纯奶混合打散。

3

蛋液过滤后倒入蛋挞皮内8分满。

4

烤箱220度-210度烤制20-25分钟即可。


木子联大


      在此,让我们也把掌声送给另外五位小小美食品鉴官,他们利用课余时间为校园面点精心撰写的品鉴小作文,让人读了之后亦对他们所代言的美食心怀满满的憧憬~为他们的认真和“敬业”点赞!


木子联大

美食品鉴官:三(3)班 张雨辰

代言面点:木子小豆糕

木子联大

美食品鉴官:五(1)班 张根源

代言面点:俄罗斯大列巴

木子联大

美食品鉴官:三(1)班 张乐一

代言面点:芒果慕斯

木子联大

美食品鉴官:三(3)班 李田琦

代言面点:香甜豆包

木子联大

美食品鉴官:四(1)班 范馨予

代言面点:叉烧包


美食的终极意义

也许在于获得幸福感

冬季来临之际

跟着木子联大金牌面点师

 亲手做一款健康精致的美味

让这个冬季

充满幸福的烟火气吧




·THE END·




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